Апельсиновый чизкейк

Простой пошаговый рецепт приготовления
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для основы:

  •  Овсяные хлопья - 100 г 
  •  Сливового пюре - 70 г (либо яблочного) 
  •  Белки - 1 шт 
  •  Какао - 5 г 
  •  Разрыхлитель - 1/2 ч. л
  •  Подсластитель - по вкусу


Для чизкейка: 

  •  Апельсин - 1 шт
  •  Желтки - 1 шт 
  •  Яйцо - 1 шт
  •  Творог обезжиренный - 750 г (мягкий) 
  •  Манная крупа - 10 г
  •  Подсластитель - по вкусу


Приготовление:

1. Для основы все смешать, выложить в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать 15 минут. 
2. Апельсин отварить до мягкости.Это можно сделать в микроволновке, на полной мощности, примерно 5-6 минут. Апельсин должен стать мягким, но не разваливаться. Немного остудить и тщательно измельчить в блендере. 
3. Смешать апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Вылить на основу и отправить в духовку при 160С на 1 час. 
4. Время выпечки может быть больше в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы по краям он схватился, а в серединке оставался немного подвижным. 
5. Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше больше, на ночь идеально! 

***

Приятного аппетита!