Хлеб "Домашний"

Предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.

Ингредиенты

  • 300 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
  • 2 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла (или оливковое)
  • 1 ч.л. соли
  • 400–450 г муки

Приготовление

  1.  Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
  2.  Добавить дрожжи.
  3.  Добавить сахар.
  4.  Добавить 100 г муки, перемешать.
  5.  Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
  6.  Опара должна подняться (примерно 20 минут).
  7.  Добавить растительное масло.
  8.  Добавить соль.
  9.  Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.
  10.  Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
  11.  Тесто должно подняться (примерно 30 минут).
  12.  Форму немного смазать маслом, выложить тесто.
  13.  Дать подняться.
  14. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
  15. Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.

***

Приятного аппетита!