Мясо, тушенное с овощами и черносливом

Всего один ингредиент делает блюдо необычным и даже праздничным!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 200г лука
  • 1 крупная морковь
  • 600г мяса (свинина/говядина)
  • 20 ягод чернослива
  • 1/2ч.л. соли
  • перец по вкусу

Приготовление:

1) Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками

2) В кастрюле с толстым дном разогреть 2ст.л. растительного масла, всыпать овощи и тушить до прозрачности лука

3) Мясо нарезать на небольшие кусочки, добавить к овощам

4) Чернослив промыть и переложить в кастрюлю

5) Посолить, поперчить содержимое кастрюли, влить 1/2 стакана кипятка и накрыть крышкой

6) На самом маленьком огне тушить мясо в течение 40-50 минут - свинину, 45-60 минут - говядину

***

Приятного аппетита!