Гречка, запеченная в горшочке с грибами, сметаной и сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Рабочая неделя подходит в концу и сил на кулинарные подвиги почти не осталось...к тому же иногда на ужин хочется чего-нибудь простого и легкого, но вкусного. Представляем Вам рецепт нашей родной гречки, запеченной в горшочке с грибами, сыром и сметаной: она получится ароматная, насыщенная и очень аппетитная!

Ингредиенты:

  • соль
  • 250г гречки
  • 1 луковица
  • 250г шампиньонов или других грибов
  • 50г сметаны
  • 50г сыра

Приготовление:

1) Гречку отварить в подсоленой воде до готовности

2) Лук помыть, почистить, нарезать полукольцами и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить до мягкости

3) Грибы помыть, почистить, нарезать и добавить к луку. Жарить до готовности

4) Переложить зажарку к гречке, перемешать и выложить блюдо в горшочек для запекания

5) Сверху выложить сметану, тертый сыр и накрыть горшочек крышкой или фольгой

6) Поставить гречку прогреться в духовку на 5-10 минут при 180 градусах

***

Приятного аппетита!