Горячий шоколад с корицей и апельсином

Какая осень без горячего шоколада?
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Темный шоколад — 60 г
  • Жирные сливки — 70 мл
  • Молоко — 80 мл
  • Коричневый сахар — 2 ч. л.
  • Какао — 2 ч. л. с горкой
  • Корица — ¼ ч. л.
  • Апельсиновый сок — 1 ст. л.
  • Цедра апельсина — ½ шт.
  • Маршмеллоу, взбитые сливки, тертый шоколад — по желанию


Приготовление:

1. Темный шоколад порубить и положить в миску.
2. В сотейнике соединить сливки, молоко, какао, сахар, корицу, цедру и сок апельсина. Нагреть на медленном огне, но не доводить до кипения.
3. Залить горячей смесью шоколад, проливая ее через сито, и перемешать до полного растворения шоколада.
4. Разлить горячий шоколад по небольшим чашкам, украсив сверху взбитыми сливками, маршмеллоу, тертым шоколадом или просто присыпав корицей с какао.
5. Подавать незамедлительно с любимым печеньем!
 

***

Приятного аппетита!