Маковый пирог с ванильно-сметанным кремом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Тесто

  • 150г сахара
  • 150г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200г мака
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • 150-180г муки

Крем

  • 500г сметаны
  • 150г сахара
  • 2ч.л. ванильного сахара (стручок ванили)
  • 10г желатина

+форма 26-28см

Приготовление:

1) Готовим корж: масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать

2) Добавить мак, разрыхлитель, муку и замесить тесто

3) Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут

4) Готовим крем: желатин залить в 10мл воды и оставить на время, указанное в инструкции на упаковке

5) Переложить желатин в сотейник и нагреть на медленном огне до его растворения

6) Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром (или семенами ванили, если используете стручок). Влить желатин, перемешать

7) Собираем пирог: на остывший корж выложить крем и поставить пирог в холодильник на 5-6 часов

***

Приятного аппетита!