Нежный морковный рулет

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  •  Морковь - 400 грамм 
  •  Творог - 200 грамм (или пачка сыра филадельфия 5%110 ккал) 
  •  Яичные белки - 3-4 шт 
  •  Зелень,чеснок,соль по вкусу 


Приготовление

1. Натереть морковь на крупной терке. Потушить, остудить, подсолить. 
2. Нагреть духовку до 180-200 градусов 
3 Белки взбить в плотную пену. 
4. Аккуратно перемешать белки с морковью,чтобы белки не сели! 
5. Застелить противень пергаментом. 
6. Аккуратно выложить морковно- яичную смесь на пергамент и поместить духовку на 15-20 минут. 
7. Появится золотистая корочка. Достать с духовки, перевернуть корж аккуратно на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть. 
8. Творог размять,посолить,добавить зубчик чеснока,рубленную зелень,все смешать и нанести на корж равномерно.Если сыр то тоже самое. 
9. Затем аккуратно свернуть в рулет.Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник. 

***

Приятного аппетита!