Ветчина из курицы рубленая

Для особого торжества можно сделать ветчину по этому рецепту
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  Коробка из-под сока (объемом не менее 1 л.)
  •  Куриное филе-1,5 кг
  •  Петрушка 1/3 ч ложки
  •  Чеснок порошок 1/4 ч ложки
  •  Желатин, 25г.-1 пакет
  •  Укроп сушеный 1/3 ч ложки
  •  Смесь перцев в мельнице по вкусу
  •  Соль морская по вкусу
  •  Паприка молотая 1/4 ч ложки


Приготовление:

1. Порезать филе на небольшие кусочки.
2. Смешать порезанное мясо со специями и сухим желатином.
3. У коробки срезать аккуратно верх, оставить как крышечку. Сложить мясо в коробку, закрыть «крышечку», заклеить скотчем (чтобы не выкипела вода).
4. Налить в большую кастрюлю воду, поставить коробку в воду, варить 1,5 часа с момента закипания. Отключить и дать остыть. После полного остывания убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки.
5. Когда мясо застынет, разрезать коробку и достать готовую ветчину. Приятного аппетита!
 

***

Приятного аппетита!