Телятина с пряностями из рукава

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • мясо 2 кг.
  • лук 4 шт.
  • сухое красное вино 2 стакана
  • специи

Приготовление:

1. Маринад из вина. На 2 кг мяса:4 луковицы, 2 стакана сухого красного вина, специи для шашлыка, соль. Лук нарезать кольцами, мясо крупными кусками ( по 0,5 кг каждый), посолить, поперчить, залить вином и выдержать в нем сутки. 
2. После заворачиваем в рукав и в духовку. Готовить при 180 градусах часа полтора, за мин 30 до готовности- разорвать рукав, тогда мясо поджарится, переворачивать для равномерности.

***

Приятного аппетита!