Паровые котлетки из индейки с зеленью

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  Филе индейки 600 г
  •  Лук репчатый (100г) 1 шт.
  •  Петрушка 100 г
  •  Соль ½ ч.л.



Приготовление:

1. Мясо грудки индейки измельчаем до состояния однородного фарша в блендере или мясорубке вместе с луковицей. Добавляем много мелко нарезанной зелени петрушки, солим. 

2. Фарш тщательно перемешиваем и влажными руками делаем котлеты. Укладываем в пароварку так, чтобы между котлетами оставалось немного свободного места. 
3. Выбираем нужное время приготовления. Для котлет среднего размера хватит 20 минут (по 10 с каждой стороны), чтобы они были готовы. 
4. Готовые котлеты должны потерять розовый оттенок, в том числе внутри. 
 

***

Приятного аппетита!