"Стейк" из цветной капусты

Для этого «стейка» вы можете использовать любую приправу, которая вам нравится. Особенно подойдет сухая аджика или приправа для гриля.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  1 большая головка цветной капусты 
  •  2 чайные ложки оливкового масла
  •  1 чайная ложка приправы (приправа для гриля, сухая аджика)
  •  1/4 чайной ложки соли


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220С. Сделайте два параллельных разреза по обе стороны от кочерыжки капусты, а затем вырежьте среднюю часть головки. Остальную капусту можно использовать в других блюдах.
2. Полейте подготовленный «стейк» 2 чайными ложками оливкового масла для каждого «стейка», а затем посыпьте 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли. 
3. Поставьте в духовку и жарьте в течение 20 минут, затем выньте и осторожно переверните. Посыпьте с другой стороны оставшейся 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли. Верните в духовку еще на 10 минут, или до золотистого цвета с обеих сторон. 
4. Подавайте сразу же, украсив свежей петрушкой.

***

Приятного аппетита!