Американские панкейки: рецепт вкуснейшего завтрака!

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Что вам понадобится:

  • яйца (3 шт)

  • мука пшеничная (200гр) 

  • молоко (200 мл)

  • соль (щепотка) 

  • растительное масло (45 мл)

  • сахар (40гр)

Как готовить: 

  1. Взбейте как следует сахар и желтки до воздушной консистенции. Уделите особое внимание этому процессу: он должен занять не менее 10 мину, чтобы блинчики получились воздушными, а не похожими на подошву.В отдельной ёмкости взбейте до пены яичные белки. Здесь такое же правило, что и в предыдущем пункте: взбивайте в течение 10 минут, чтобы яичная пена не опускалась.
  2. Все ингредиенты смешиваем в миске с желтками, тщательно перемешиваем. Затем добавьте в смесь яичную белковую пену. Снова тщательно перемешайте.
  3. На сухую сковороду (без добавления растительного масла) налейте 50гр теста. Как следует прожарьте обе стороны.
  4. Подавать блинчики можно с кленовым сиропом, шоколадной пастой, фруктами или любимым джемом.