Маффины с кабачком

Вкуснейшие пышнейшие маффины из сочного кабачка так удобно брать с собой на прогулку! Попробуйте!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  Кабачок — 100 г
  •  Яйцо — 1 шт
  •  Молоко 1% — 50 мл
  •  Мука цельнозерновая — 90 г
  •  Разрыхлитель — 1 ч. л
  •  Соль — 1/8 ч. л


Приготовление:

1. Духовку включить разогреваться до 180 градусов. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Кабачок почистить и натереть на крупной терке. 
2. Добавить к сухим ингредиентам, кабачок, молоко и яйцо. Все перемешать венчиком, не взбивая, только до соединения компонентов. Смазать формы для маффинов маслом и заполнить их тестом на 3/4, выпекать 25-30 минут. 

Готовность проверять зубочисткой. Если зубочистка, вставленная в центр маффина, выходит абсолютно сухая — маффины с кабачком готовы.

***

Приятного аппетита!