Марокканский кускус с овощами и курицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 куриное филе
  • соль
  • перец
  • сухой базилик
  • 200мл куриного бульона
  • 1ст.л. меда
  • 150г кускуса
  • 1/2 апельсина

Приготовление:

1) Лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле

2) Морковь помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить к луку

3) Куриное филе помыть, промокнуть бумажной салфеткой, нарезать на небольшие кусочки и выложить на сковороду

4) Посолить, поперчить, добавить сухой базилик и перемешать содержимое сковороды

5) Когда куриное филе со всех сторон обжарится, влить бульон, накрыть сковороду крышкой и тушить зажарку 15-20 минут

6) Затем добавить мед, кускус, накрыть крышкой и тушить еще 5-8 минут. Добавить сок половины апельсина, перемешать и подавать

***

Приятного аппетита!