Марокканский кускус с овощами и курицей

В марокканской кухне совершенно невероятным образом сочетаются овощи, крупы, мясо и специи, в результате чего получается чудесный восточный вкус, который очень сложно разложить на ингредиенты. Перед Вами рецепт кускуса, для которого мы будем использовать цитрусовый сок, мед и специи. Попробуйте это невероятное сочетание!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​В марокканской кухне совершенно невероятным образом сочетаются овощи, крупы, мясо и специи, в результате чего получается чудесный восточный вкус, который очень сложно разложить на ингредиенты. Перед Вами рецепт кускуса, для которого мы будем использовать цитрусовый сок, мед и специи. Попробуйте это невероятное сочетание!

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 куриное филе
  • соль
  • перец
  • сухой базилик
  • 200мл куриного бульона
  • 1ст.л. меда
  • 150г кускуса
  • 1/2 апельсина

Приготовление:

1) Лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле

2) Морковь помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить к луку

3) Куриное филе помыть, промокнуть бумажной салфеткой, нарезать на небольшие кусочки и выложить на сковороду

4) Посолить, поперчить, добавить сухой базилик и перемешать содержимое сковороды

5) Когда куриное филе со всех сторон обжарится, влить бульон, накрыть сковороду крышкой и тушить зажарку 15-20 минут

6) Затем добавить мед, кускус, накрыть крышкой и тушить еще 5-8 минут. Добавить сок половины апельсина, перемешать и подавать

***

Приятного аппетита!


#что приготовить на ужин
#горячее
#на второе
#вкусно и просто
#основное блюдо
#кускус
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#домашняя еда
#идеи на обед
#пошаговые фото
#курица с гарниром
#марроканская кухня
#кухня востока