Домашний тонкий лаваш на дрожжах

Конечно, в современных домашних условиях приготовить настоящий лаваш сложно, но искусные хозяйки могут выпечь тонкие лепешки на сковороде. Такой лаваш получается ничем не хуже покупного.
Фото Домашний тонкий лаваш на дрожжах
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 1 ч. л. 
  • Соль — 1 ч. л. 
  • Сахар — 0,5 ч. л. 
  • Подсолнечное масло — 1 ст. л. 
  • Вода — 1,5 стак. 
  • Мука — 3 стак. 


Приготовление:

1. В стакан теплой воды добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут.
2. В опару добавьте просеянную муку, масло и соль, замесите тесто. Разделите его на 15-20 частей, дайте отдохнуть 10-15 минут, накрыв пищевой пленкой.
3. Раскатайте из теста тонкие лепешки, а затем растяните их руками.
4. Обжарьте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон в течение нескольких секунд. Выкладывайте получившийся лаваш на подготовленную тарелку, сбрызгивая каждую лепешку несколькими каплями оставшейся воды. Накройте лаваш пищевой пленкой и дайте постоять 10 минут.
 

***

Приятного аппетита!