Густое яблочное повидло

Самый простой и быстрый рецепт приготовления густого яблочного повидла.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • яблоки - 1 кг
  • сахар -1 ст.

Примечание: если яблоки сладкие, без кислинки, можно взять 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше. 

Приготовление:

1. Яблоки нужны местные, а не импортные. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек. Натереть на терке.

2. Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием. Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20)

3. Затем пюрировать блендером. 

4. Засыпать яблоки сахаром.

5. И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает - готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает
 

***

Приятного чаепития!