Картофель, запеченный в сливках с сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг 
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Сливки — 400 мл
  • Перец, соль — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу


Приготовление:

1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.
2. Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180°C духовку на 1 час 15 минут.
3. Посыпаем картофель сыром.
4. Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет, протыкаем картофель вилкой. Если он мягкий – гарнир готов, если хрустит – оставляем в духовке и проверяем через 15 минут. Готовый картофель украшаем укропом или петрушкой.

***

Приятного аппетита!