Пирог с творогом и черносливом

Чернослив в выпечке - настоящая и ценная находка. Он ароматный, мягкий и сочный - отличная замена сливам и другим сладким фруктам в холодное время года. Мы решили приготовить его в творожном пироге, причем не выкладывая его сверху, а сделав прослойку, чтобы он сохранил сочность. Приятного вам аппетита!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовление пирога:Ингредиенты:

Тесто

  • 3 яйца
  • 100г сахара
  • 150г масла/маргарина
  • 350-400г муки
  • 1ч.л. разрыхлителя

Начинка

  • 300мл сливок (20% жирности)
  • 150г сахара
  • 400г творога
  • 5г ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 300г чернослива

Приготовление:

1) Готовим тесто: яйца взбить венчиком в миске

2) Добавить сахар, перемешать. Масло растопить и влить в яичную смесь, перемешать

3) Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто

4) Готовим начинку: сливки взбить с сахаром, добавить творог, ванильный сахар, яйца и перемешать миксером

5) Собираем пирог: тесто выложить в форму, формируя бортики

6) Выложить на дно чернослив, залить творожной начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут

***

Приятного аппетита!

#сладкое
#к чаю
#мир кулинарии
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#выпечка с творогом
#творожный торт
#домашняя еда
#пошаговые фото
#пирог с черносливом
#десерт с сухофруктами
#тарт с творогом