Ачма с творогом

Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 

  •  Лаваш армянский - 2 шт. 
  •  Творог 0% - 500 гр. 
  •  Сыр Сулугуни - 200 гр. 
  •  Кефир 3.2% - 400 мл. 
  •  Укроп - 40 гр. 
  •  Соль - 1 ч. л. 


Приготовление

1. На крупной терке измельчить сыр, добавить его к творогу, посолить и хорошо перемешать. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. Выложить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. 
2. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень. Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш. 
3. Последним слоем должен быть лаваш. Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом. Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. 

***

Приятного аппетита!