Омлет с вешенками и сливочным сыром: видео-рецепт

Чудесный завтрак для выходного дня: вкусный, питательный и красивый! Вместо вешенок можно взять любые другие грибы, а также добавить любимую зелень. Помните, что чем лучше взбить яичную смесь, тем воздушнее и "пушистее" она будет. А рикотта получается просто волшебно вкусная в омлете - очень сливочная, почти невесомая, она придает омлету неповторимый вкус.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео рецепт приготовления завтрака:Ингредиенты:

  • 200г вешенок
  • соль
  • перец
  • 100мл сливок
  • 100г рикотты/другого сливочного сыра
  • 4 яйца
  • базилик

Приготовление:

1) Вешенки нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло, посолить и поперчить. Обжарить

2) Добавить сливки и сливочный сыр, перемешать и тушить до загустения

3) Яйца взбить и вылить половину на другую сковороду. Как только нижняя сторона блинчика схватится, свернуть его в рулет, оставив небольшой "хвостик"

4) Вылить вторую половину взбитых яиц, чтобы новый блинчик схватился с "хвостиком" предыдущего

5) Выложить начинку, посыпать рубленым базиликом, свернуть рулетВот такой вкусный завтрак!

 ​***

Приятного аппетита!

#базилик
#яйца
#рикотта
#вешенки
#вкусно и просто
#мир кулинарии
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#идеи на завтрак
#домашняя еда
#пошаговые фото
#омлет с грибами и сыром