Шоколадное желе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • молоко — 400 мл
  • чёрный шоколад — 100-150 г
  • желатин — 1 ст. ложка (с горкой)
  • ванильный сахар — 1 г
  • сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды. 

2. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара. 

3. Разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.
Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности. 

4. Разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть.
 

***

Приятного аппетита!