Шоколадный масала чай

Масала - это индийский чай с различными специями, травами и с добавлением молока. Он очень ароматный, полезный и вкусный. Мы предлагаем тебе рецепт чая масала еще и с добавлением какао - ну очень вкусно!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 стручка кардамона, слегка раздавить
  • 2 палочки корицы
  • 3 чайных ложки какао-порошка
  • 1/8 чайной ложки черного перца горошком
  • 2 гвоздики
  • 1 звездочка аниса
  • 2,5 см тонко нарезанного имбиря
  • 2 пакетика черного чая (или листового)
  • 3/4 стакана молока

Приготовление:

1. Все специи выложите в кастрюльку и залейте 2 стаканами воды. Доведите до кипения и оставьте покипеть на 15 минут (или меньше, в зависимости от того, насколько крепкий чай предпочитаете). 

2. Снимите с огня и заварите чай. Оставьте завариваться на 5 минут.

3. Процедите жидкость в кружку, лишнее выбросьте. Сполосните кастрюльку и вскипятите молоко, помешивая венчиком, чтобы сделать молоко пенистым. 

4. Залейте чай молоком и подавайте теплым.
 

***

Приятного аппетита!