Чернично-лимонные конфетки

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  1,5 стакана кешью
  •  1/2 стакана кокосовой стружки
  •  1/2 стакана сушеной черники
  •  3/4 стакана порезанных фиников без косточек
  •  1/2 столовые ложки лимонного сока
  •  1 чайная ложка лимонной цедры
  •  1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  •  щепотка мелкой морской соли


Приготовление:

1. Измельчить кешью и стружку в комбайне в мелкую крошку. Добавить все остальные составляющие и смешать до образования липкой массы. Попробовать. П
2. При необходимости подсластить или добавить ещё лимонного сока. Скатать из массы шарики и обвалять их в кокосовой стружке и лимонной цедре. 

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели.

***

Приятного аппетита!