Маринованная сельдь

Что может быть вкуснее свежей домашней маринованной сельди с кусочком ароматном черного хлеба...
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 филе сельди
  • 1 луковица
  • 1,5 стаканов воды
  • 1/4 стакана уксуса 9%
  • 2 лавровых листа
  • 8шт перца горошком
  • 2ст.л. сахара
  • 1/2ч.л. соли
  • 1ст.л. растительного масла

Приготовление:

1) В сотейнике смешать воду, уксус. Добавить специи, соль, сахар и масло. Довести до кипения и оставить остывать

2) Лук помыть, почистить и нарезать кольцами

3) Сельдь разделать и нарезать на некрупные кусочки, перемешать с луком

4) Выложить сельдь с луком в банку, немного присыпать сахаром. Залить остывшим маринадом, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов

***

Приятного аппетита!