Вареники с творогом на кефире

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

Тесто

  • 200мл кефира
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 1ч.л. сахара
  • 2,5 стакана муки

Начинка

  • 300г творога
  • 1 желток
  • щепотка соли
  • 3ст.л. сахара

Приготовление:

1) Кефир, яйцо, сахар и соль перемешать в миске. Просеять муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса

2) Для начинки тщательно смешать все ингредиенты

3) Тесто раскатать скалкой в пласт и вырезать стаканом круги

4) В каждый круг выложить начинку и защипнуть края

5) Выложить вареники на посыпанную мукой доску и убрать в морозилку

6) Вскипятить на плите воду, поместить в нее вареники и варить 10-15 минут

***

Приятного аппетита!