Мастика из зефира

Простой рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  •  200 гр зефира 
  •  2 столовые ложки лимонного сока 
  •  300-350 гр сахарной пудры (просеять) 

Приготовление

  1. Зефир сложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Зефир должен расплавиться. 
  2. После этого начинаем аккуратно добавлять просеянную сахарную пудру, перемешивая сначала ложкой, а затем вымешивая рукой, как тесто. 
  3. Хранить мастику нужно в полиэтиленовом пакете стараясь, чтобы в пакете было как можно меньше воздуха, иначе образуется корочка и мастика станет непригодна. 
  4. Нужно постараться, чтобы мастика соприкасалась с пакетом.

***

Приятного аппетита!