Кролик в пиве

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • сливочное масло
  • растительное масло
  • 600г кролика
  • 2 луковицы
  • соль
  • 5-6шт чернослива
  • картофель
  • тимьян
  • 250мл темного пива

Приготовление:

1) В сковороду выложить кусочек сливочного масла и налить немного растительного. Когда сливочное масло растопится, выложить кусочки крольчатины. Обжарить их со всех сторон

2) Лук нарезать на четвертинки и выложить на сковороду. Посолить и выложить чернослив

3) Картофель нарезать на небольшие кусочки и выложить на сковороду

4) Выложить веточки тимьяна и залить содержимое сковороды пивом. Накрыть крышкой и тушить 45-60 минут

***

Приятного аппетита!