Курица, запеченная с апельсинами

Казалось бы курица в духовке уже надоела...но всего один ингредиент, и она заиграет новыми оттенками вкуса! Только представьте, чуть глазированная в апельсиновом соке, с тонкими цитрусовым акцентом...плюс красный лук и соевый соус...объедение!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 700г курицы
  • 2 апельсина
  • 2 красных луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2ст.л. соевого соуса
  • 2ст.л. коньяка (по желанию)
  • перец
  • сушеный имбирь (щепотка)

Приготовление:

1) Из апельсина выжать сок, добавить коньяк, соевый соус и специи

2) Курицу помыть и разделать. Выложить в миску и полить маринадом. Дать постоять 1-2 часа. Если есть время, то лучше оставить курицу в маринаде на ночь

3) Красный лук помыть, почистить и нарезать крупными дольками

4) Переложить курицу с маринадом в форму для запекания, выложить лук. Второй апельсин нарезать дольками и также выложить в форму

5) Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут

***

Приятного аппетита!