Маффины с корицей и нутеллой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек сл.масла,столовая ложка 14 грамм = итого 70 грамм
  • 1 яйцо
  • пол стакана сахара
  • немного ванили или экстракта( у меня молотый ванильный стручок)
  • пол стакана молока
  • полтора стакана муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • пол ч.л. корицы
  • щепотка мускатного ореха (по желанию)
  • пол ч.л. соли
  • 8-9 ст. ложек нутеллы
  • Для посыпки - столовая ложка масла, 2 чайных ложки корицы и три столовых ложки сахара.


Приготовление:

1. Поставить разогреваться духовку на 220 градусов. Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Затем добавить яйцо, молоко, ваниль и снова взбить. Желательно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, так что не забудьте за пол часика хотя бы все выложить из холодильника. 

2. Затем добавить муку, смешанную предварительно с корицей, разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Неспешно перемешать, недолго, только до однородности.

3. Выкладывать в форму( смазанную или формочки для маффинов) столовую ложку теста, затем столовую ложку нутеллы и снова тесто.

4. Выпекать пять минут, затем уменьшить температуру до 175 и печь еще 15-17 минут.

5. Дать маффинам остыть. А затем растопить масло, помазать каждый маффин сверху и быстро обмакнуть в корично-сахарную посыпку.
 

***

Приятного аппетита!