Тыква, фаршированная индейкой в сметанно-горчичном соусе

Тыкву можно жарить, запекать, сушить, из нее получаются вкусные каши, однако настоящим кулинарным шедевром становится фаршированная тыква, запеченная в духовке.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 тыквы по 400-600 гр.
  • 400 гр. филе индейки
  • 4 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. зернистой горчицы
  • немного петрушки
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

  1. Ставим разогреваться духовку на 190 оС.
  2. Индейку режем на небольшие кусочки, обжариваем 3-4 минуты.
  3. Заливаем мясо смесью из сметаны и горчицы, солим, перчим, добавляем рубленую петрушку и перемешиваем, даем потушиться 5 минут и снимаем с огня.
  4. С тыквы срезаем аккуратно крышечки и вычищаем семена изнутри ложкой до гладкого состояния, ставим в форму для запекания.
  5. Фаршируем тыквы мясом, накрываем крышечкой и ставим в духовку на 40-50 минут, до мягкости тыквы.

***

Приятного аппетита!