Кокосовые конфеты в шоколаде

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 3/4 стакана
  • Кокосовая стружка сладкая — 3/4 стакана
  • Молоко сгущенное — 0,3 стакана
  • Шоколад черный 70% — 115 г

Приготовление

  1. Застелите прямоугольную форму пергаментом.
  2. В миске перемешайте обе кокосовые стружки и сгущенное молоко руками и переложите массу в приготовленную форму, хорошо разровняв. Охладите 5 минут.
  3. Растопите шоколад на водяной бане, слегка охладите и намажьте сверху кокосовую основу. Разровняйте и поставьте охлаждаться на 5-7 минут, пока шоколад не застынет.
  4. Извлеките кокосовый корж из основы, держась за края пергамента. Разрежьте корж пополам и сложите вместе кокосовыми сторонами. Разрежьте на небольшие квадраты и выложите на блюдо или разложите в бумажные формочки для конфет. Охладите до подачи.

***

Приятного аппетита!