Кокосовый карри с курицей и рисом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 красная луковица
  • 2-3 головки лука-порей
  • 1ст.л. имбиря
  • 1 острый перец
  • 2 куриных филе
  • 1ст.л. пасты карри или сухого карри

Приготовление:

1) Красный лук помыть, почистить, мелко нарезать, выложить в разогретое на сковороде масло и обжарить

2) Лук-порей помыть, мелко нарезать и добавить в сковороду, перемешать

3) Имбирь помыть, очистить, накрошить и выложить к зажарке

4) Острый перец помыть, нарезать колечками и выложить на сковороду

5) Куриное филе помыть, промокнуть бумажной салфеткой, нарезать на небольшие кусочки и выложить на сковороду. Перемешать

6) Посолить содержимое сковороды и выложить 1ст