Стейк из свинины в соусе из полусладкого красного вина: видео-рецепт

Все хозяйки мечтают готовить вкусные стейки! Часть успеха, конечно, зависит от качества мяса, но также немаловажна подача. Учимся готовить винный соус, с которым Ваши мясные блюда будут неповторимо вкусные!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Все хозяйки мечтают готовить вкусные стейки! Часть успеха, конечно, зависит от качества мяса, но также немаловажна подача. Учимся готовить винный соус, с которым Ваши мясные блюда будут неповторимо вкусные!

Ингредиенты:

  • 3 зубчика чеснока
  • тимьян
  • 400г свиной шейки
  • 250мл полусладкого красного вина (желательно кагор)
  • 70г сливочного масла
  • соль, перец

Приготовление:

1) В разогретом на сковороде растительном масле обжарить придавленный ножом чеснок, веточки свежего тимьяна, выложить нарезанную на стейки свинину, посолить и поперчить. Обжарить мясо с двух сторон (5-7 минут на каждую сторону)

2) Еще раз подсолить и приправить стейки по вкусу и влить вино. Довести его до кипения и готовить, иногда поливая стейки соусом сверху

3) Добавить на сковороду сливочное масло и продолжать тушить до готовности (около 10 минут), поливая стейки подливкой

​***

Приятного аппетита!


#что приготовить на ужин
#мир кулинарии
#для мужа
#основное блюдо
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#на горячее
#простой рецепт
#идеи на обед
#пошаговые фото
#как приготовить мясо
#как вкусно приготовить свинину
#соус на основе вина