Курица в молочном соусе с чесноком: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 150г моцареллы (или другого сыра)
  • 50г свежего шпината
  • 4 куриных филе
  • 2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 200мл молока
  • соль, перец
  • 3ч.л. муки
  • 150г тертого сыра (по желанию)

Приготовление:

1) Моцареллу потереть на крупной терке, шпинат мелко нарезать и перемешать

2) Куриное филе промыть, высушить бумажной салфеткой и сделать карман посередине

3) Вложить в карман начинку

4) Обжарить куриное филе в разогретом на сковороде масле с двух сторон, переложить в форму для запекания

5) Лук помыть, почистить, мелко нарезать. Обжарить в разогретом на сковороде масле. Добавить нарезанный пластинками чеснок, перемешать и влить молоко. Посолить и поперчить заливку. Постепенно добавить муку, как следует перемешивая до исчезновения комочков

6) Выложить заливку на курицу и поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. В конце по желанию посыпать сыром

***

Приятного аппетита!