Подборка самых вкусных согревающих чаев

Facebook
ВКонтакте
share_fav

ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

  • 1/2л воды
  • 3см корня имбиря
  • кардамон, корица, гвоздика по вкусу
  • 1ч.л. зеленого чая
  • 3ч.л. меда
  • 1/2 лимона
  • 1/2 зеленого яблока
  • 1/2 лайма/лимона

Приготовление: лайм и яблоко нарезать дольками. Имбирь почистить и мелко нарезать. В сотейник влить воду, добавить имбирь и специи. Довести до кипения и варить 10 минут. Добавить мед, лимон (сначала сок, затем сам плод) и яблоко, варить еще 5 минут. Процедить отвар и заварить им зеленый чай.  Для подачи можно добавить дольки свежего яблока и лимона

 

ПРЯНЫЙ ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ МАСАЛА

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды
  • 2 стакана молока
  • 2ч.л. черного чая
  • 3см корня имбиря
  • 3 горошины душистого перца
  • 1ч.л. специй масала: кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, черный перец, гвоздика
  • сахар по вкусу

Приготовление: в сотейнике довести до кипения молоко с водой, добавить сахар и имбирь. Кипятить 3 минут, затем добавить специи. Затем всыпать чай и варить 3-4 минуты

 

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ПУНШ С КАРКАДЭ

Ингредиенты:

  • 1,5л воды
  • 10ч.л. чая каркадэ (можно в пакетиках)
  • 3 гвоздики (сухая специя)
  • сахар по вкусу
  • 2 палочки корицы
  • ваниль по вкусу
  • щепотка мускатного ореха
  • апельсин, яблоко, лимон

Приготовление: фрукты нарезать дольками. В сотейнике вскипятить воду, добавить каркадэ, сахар и специи. Варить 7минут. Добавить фрукты и дать настояться

 

ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты:

  • 1 стакан облепихи (можно замороженную)
  • 2ст.л. меда
  • 1л воды
  • 1 палочка ванили
  • 2 веточки мяты
  • 1ст.л. черного чая

Приготовление: облепиху разморозить, если у Вас замороженная. Выложить ее в миску и помять, чтобы ягоды дали сок. Воду вскипятить и перелить в большой чайник. Добавить ягоды, мед, мяту и чай. Стручок ванили разрезать пополам и добавить в чай. Укутать чайник полотенцем и дать постоять 15 минут. Процедить и подавать

 

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧАЙ СО СПЕЦИЯМИ

Ингредиенты:

  • 1ч.л. зеленого чая
  • 2см корня имбиря
  • 2 гвоздики
  • 1/3ч.л. молотой корицы
  • 2 звездочки кардамона
  • 2 апельсина
  • 1ст.л. меда

Приготовление: имбирь почистить, мелко нарезать. Апельсин нарезать кружочками. Сложить в чайник все ингредиенты, залить 1л кипятка, укутать полотенцем и оставить настаиваться на 40 минут

 

ВИШНЕВЫЙ ЧАЙ С ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана замороженной вишни
  • 1 апельсин/лимон
  • 1ст.л. изюма
  • 1/2ч.л. молотой корицы
  • 3 гвоздики
  • щепотка мускатного ореха
  • 1/2ч.л. молотого имбиря
  • мед по вкусу

Приготовление: в небольшой кастрюле смешать все специи, залить 4 стаканами воды, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, дать настояться в течение 10 минут и процедить отвар. Добавить изюм, нарезанный кружочками апельчин и размороженную вишню. Добавить мед и подавать.

 

МАРРОКАНСКИЙ ЧАЙ

Ингредиенты:

  • 500мл воды
  • 1 пучок мяты
  • 3ч.л. черного чая
  • 1 лимон/лайм
  • 4 гвоздики
  • 2 палочки крицы
  • 2 кусочка коричневого сахара
  • 3см корня имбиря
  • цедра 1 лимона и 1 апельсина

Приготовление: мяту размять в ступке и положить в чайник. Цедру натереть, имбирь почистить и нарезать. Соединить все ингредиенты в чайнике, залить горячей водой и дать настояться 15 минут. 

 

РОМАШКОВЫЙ ЧАЙ С ШИПОВНИКОМ И МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 1ч.л. плодов шиповника
  • 1ч.л. сухой ромашки
  • 1ч.л. меда
  • 100мл воды

Приготовление: плоды шиповника измельчить, сложить в сотейник, поставить на огонь, довести до кипения и варить на небольшой огне 5 минут. Снять с огня, добавить ромашки и дать настояться в течение  15 минут. Добавить мед и подавать

***

Приятного аппетита!