Блины со шпинатом и семгой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • мука – 100 г; 
  • яйцо куриное – 2 шт.; 
  • сахар коричневый – 1 ч. л.; 
  • шпинат – 70 г; 
  • масло сливочное – по вкусу; 
  • молоко – 200 мл; 
  • соль – 1 щепотка; 
  • масло оливковое – 1 ст. л.; 
  • сыр сливочный – по вкусу; 
  • семга – по вкусу; 
  • авокадо – по вкусу; 
  • икра красная – по вкусу. 


Способ приготовления 

  1. Взбейте яйца с молоком, затем добавьте просеянную муку, соль, сахар. Все тщательно перемешайте, чтобы получить смесь без комочков. В полученную смесь добавьте оливковое масло и оставьте заготовку на 10 минут. 
  2. Размороженный предварительно шпинат добавьте к тесту и взбейте массу до однородности. Затем, добавив немного масла, разогрейте сковороду и обжарьте каждый блинчик с двух сторон до готовности. 
  3. Готовые блины обильно смажьте сыром, добавьте очищенное и нарезанное кубиками авокадо и слабосоленую семгу. Сверните блины в трубочку и нарежьте на маленькие рулеты. Можете украсить получившееся блюдо икрой и зеленым луком. 

***

Приятного аппетита!