Хлебные палочки с сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Моцарелла – 450 г
  • Тесто для пиццы (домашнее или магазинное) – 900 г Оливковое масло 
  • Чесночный порошок
  • Орегано
  • Соль
  • Тертый твердый сыр (типа пармезана) – 1 стакан
  • Томатный соус

Приготовление

 

  1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. 
  2. Моцареллу нарежьте на тонкие полоски-бревнышки. Разделочную доску присыпьте мукой и раскатайте половину теста (450 г) в большой прямоугольник 20 на 40 см. Разрежьте раскатанное тесто на полоски шириной в 5 см и длиной – в 20. В середину каждой полоски выложите палочку моцареллы и плотно закройте ее тестом. Каждую палочку раскатайте по доске, чтобы плотно закрепить тесто. 
  3. Переложите все палочки на противень и оставьте на полчаса подняться. 
  4. Пока тесто поднимается, займитесь второй порцией теста и повторите ту же процедуру. 
  5. Палочки смажьте оливковым маслом и щедро присыпьте чесночным порошком, орегано, солью и тертым сыром. Поставьте противни в разогретую духовку и немедля уменьшите температуру до 175 градусов. Выпекайте 15-20 минут пока тест оне поднялось и не подзолотилось. 
  6. Остудите и подавайте теплыми с томатным соусом.

***

Приятного аппетита!