Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 

  • Масло сливочное — 120 г 
  • Яйцо — 1/2 шт. 
  • Сахарная пудра — 150 г 
  • Какао-порошок — 15 г 
  • Вода — 15 мл 
  • Ванильный экстракт — 5 мл 


Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Взбейте сливочное масло, пока оно не станет воздушным. 
3. Добавьте яйцо. Хорошенько взбейте. 
4. Постепенно добавьте сахарную пудру, аккуратно вмешивая ее в массу лопаткой движениями снизу вверх. 
5. Разведите какао в воде, добавьте туда же ванильную эссенцию и вмешайте в крем. Хорошенько взбейте все вместе. 
6. Крем готов.

***

Приятного аппетита!