Классический грибной соус к мясу

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 70 г
  • Белые грибы — 30 г
  • Жирные сливки — 200 г
  • Тертый мускатный орех — 1 щепотка
  • Мука — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу


Приготовление:

Грибы порезать небольшими кусочками. Муку обжарить на растительном масле. Добавить грибы, обжарить. Залить грибы сливками, выставить маленький огонь и выпарить смесь на 1/3. В конце приправить соус мускатным орехом, солью и перцем.

***


Приятного аппетита!