Жаркое "Русское" в горшочках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты (на 2 горшочка):

  • 500г свиной шейки
  • 1-2 луковицы
  • соль, перец
  • растительное масло
  • 3-4 клубня картофеля
  • 200г цветной капусты
  • сливочное масло
  • 3 зубчика чеснока
  • 200г сметаны
  • свежий укроп
  • 100г тертого сыра

Приготовление:

1) Шейку нарезать на небольшие кусочки, выложить в миску. Лук помыть, почистить, мелко нарезать и добавить к мясу. Посолить, поперчить, спрыснуть маслом и перемешать

2) Картофель помыть, почистить и выложить в горшочки, следом положить мясо, затем цветную капусту и немного сливочного масла кусочком

3) В отдельной миске смешать сметану, чеснок и рубленый укроп, посолить, поперчить, перемешать. Залить содержимое горшочков

4) Насыпать в горшочки тертый сыр, накрыть их фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут

***

Приятного аппетита!