Лосось с чечевицей и овощами: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 300г вареной чечевицы
  • 2 помидора
  • 400г семги
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец
  • 1/2 лимона

Приготовление:

1) Лук помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками. Выложить в разогретое на сковороде масло и обжарить до мягкости

2) Морковь помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить к луку

3) Болгарский перец помыть, нарезать, очищая от семян. Добавить на сковороду. Перемешать и протушить

4) Добавить чечевицу, нарезанные кубиками помидоры и перемешать

5) Семгу нарезать пластинками, свернуть в рулеты и закрепить зубочистками

6) В сковороду добавить нарезанный пластинками чеснок, лавровый лист, перец и соль. Перемешать

7) Выложить сверху рулетики из семги, сбрызнуть лимонным соком, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут

***

Приятного аппетита!