Перец, фаршированный сыром

Пошаговый рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Брынза — 150 г
  • Яйца куриные — 2–3 шт.
  • Мука — опционально
  • Сухари панировочные — опционально
  • Салат — опционально


Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Болгарский перец запечь в духовке. Его кожица должна почернеть.
3. Запеченный перец очистить от кожицы, а затем разрезать пополам. 
4. На каждую половинку выложить сыр. Аккуратно свернуть.
5. Разбить яйца в миску, взболтать вилкой.
6. Фаршированный перец обвалять сначала в муке, затем погрузить его в миску с яйцом, после этого – обвалять в панировочных сухарях. 
7. Обжарить перцы во фритюре.
8. Готовые перцы разрезать и подавать на листьях салата.
 

***

Приятного аппетита!