Куриный рулет

Куриные рулеты - это еще один вариант блюда из нежного куриного мяса.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для омлета:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Манка — 1 ст. л.


Для начинки:

  • Куриный фарш — 300-350 г
  • Лук — 2 шт. 
  • Соль, перец


Приготовление:

1. Омлет:

Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

2. Начинка:

Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.
Печь при 180 °C до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 °C 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

***

Приятного аппетита!