Баклажаны, фаршированные грибами и мясом: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • соль, перец
  • 1 луковица
  • 5 шампиньонов
  • 200г говяжьего фарша
  • 100г тертого сыра

Приготовление:

1) Баклажаны разрезать пополам и вынуть серединку

2) Посыпать баклажаны солью и дать постоять, чтобы ушла горькость

3) Лук мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло

4) Шампиньоны мелко нарезать и добавить к луку, протушить

5) Добавить на сковороду мелко нарезанную мякоть баклажанов, которую мы вынули из серединки, протушить

6) Добавить фарш, посолить, перемешать содержимое сковороды и тушить до исчезновения розового цвета в мясе

7) Выложить мясо в лодочки из баклажан8) Посыпать сыром

9) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут

***

Приятного аппетита!

#мир кулинарии
#вкусно и полезно
#основное блюдо
#в духовке
#горячая закуска
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#anews еда
#овощное блюдо
#баклажаны фаршированные грибами и мясом