5 лучших рецептов консервированных помидоров

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Обратите внимание, что точное количество банок зависит от размера и плотности укладки помидоров.

 

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ: ТОЛЬКО НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-х литровую банку)

Ингредиенты:

  • помидоры (количество зависит от размера помидоров)
  • кипяток
  • 1ст.л. с горкой соли
  • 5ст.л. без горки сахара
  • 1ч.л. уксусной эссенции 70%

Приготовление:

1) Помидоры тщательно вымыть. Банки простерилизовать

2) Помидоры плотно выложить в банки (но не давить, чтобы они не лопались) и залить кипятком. Оставить на 20 минут

3) Затем слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и довести до кипения

4) Добавить в 1ч.л. уксусной эссенции на банку и залить кипящим рассолом

5) Закатать крышками, перевернуть банки и оставить до остывания. Хранить можно при комнатной температуре, но перед дегустацией лучше подержать в холодильнике - такие помидоры вкуснее холодными

 

РЕЦЕПТ ПОДОЛЬШЕ: С ЗЕЛЕНЬЮ, ПЕРЦЕМ И ПРИПРАВАМИ (на 9л рассола или 8 литровых банок)

Ингредиенты:

 

Приготовление:

1) Банки тщательно помыть и обжать кипятком

2) Зелень, перец чили и сладкий перец, чеснок помыть, почистить