Творожная шарлотка с изюмом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт для случаев, когда не хочется месить тесто, возиться с коржами и бегать в магазин за ингредиентами для крема. Все очень просто, получиться даже у начинающей хозяйки. А в результате получится нежная запеканка, напоминающая чизкейк - идеально для осеннего чаепития!

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 50г муки
  • 30г ванильного сахара
  • 2 больших яблока
  • 1 пачка однородного творога (отлично подойдет Благода)
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • горсть изюма
  • 1/2ч.л. цедры лимона

+яблоки для украшения

Приготовление:

1) Яйца взбить с сахаром до светлой пены

2) Смешать муку, разрыхлитель и добавить в яичную смесь, перемешать

3) Добавить творог и взбить до исчезновения комочков. Добавить цедру

4) Яблоки очистить от кожуры, удалить плодоножку, нарезать и вмешать в тесто

5) Изюм залить кипятком на несколько минут, затем слить воду и также добавить в тесто

6) Форму для запекания застелить пергаментом и выложить тесто. Украсить яблоками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут

***

Приятного аппетита!