Курица в сливочном соусе с белым вином: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриные голени
  • 100г копченой крудинки
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 6-8шт шампиньонов
  • соль
  • 300мл белого сухого вина
  • несколько веточек розмарина
  • 150г сливок

Приготовление:

1) Курицу выложить в разогретое на сковороде масло и обжарить со всех сторон, убрать со сковороды

2) Выложить на сковороду нарезанную соломкой грудинку, обжарить

3) Нарезать лук, чеснок и добавить на сковороду, обжарить до мягкости лука

4) Шамптньоны помыть, почистить и нарезать плоскими кусочками, добавить на сковороду, обжарить до полуготовности

5) Вернуть курицу на сковороду, посолить, влить вино, выложить розмарин, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут. Влить сливки и тушить еще 10-15 минут

***

Приятного аппетита!