Мясо с картофелем, запеченные в горшочках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1кг мяса (говядина/свинина/курица на выбор)
  • 1кг картофеля
  • 200г моркови
  • 200г лука
  • 5ст.л. томатной пасты
  • 1 кочан брокколи (по желанию)
  • растительное масло
  • 100г тертого сыра
  • соль, перец

Приготовление:

1) Лук мелко нарезать, морковь и мясо нарезать небольшими кусочками

2) В сотейнике обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и обжарить. Добавить мясо, посолить, поперчить и обжарить

3) Добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут. За 10 минут до окончания добавить брокколи

4) Картофель нарезать брусочками, выложить в сковороду, посолить, поперчить и поджарить по полуготовности

5) В горшочки выложить картофель, сверху мясо с зажаркой. Посыпать сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут

***

Приятного аппетита!