Кобб салат

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • куриная грудка 1 шт.
  • пекинская капуста 8-10 листьев
  • бекон 4 полоски
  • сыр с плесенью 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
  • лимонный сок по вкусу
  • Для заправки:
  • оливковое масло 5 ст.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • вустерский соус 1 ч.л.
  • дижонская горчица 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками.

2. Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Пекинскую капусту помыть и порвать руками.

5. Бекон поджарить на сухой сковороде и мелко порубить.

6. Сыр с плесенью нарезать кубиками.

7. Куриное филе посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и запечь в духовке. Остудить и нарезать кубиками.

8. Выложить все ингредиенты на тарелку отдельными рядами. 

9. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

***

Приятного аппетита!