Шоколадные кексы с кремом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • сливочное масло 100 г
  • яйца 2 шт.
  • творог 100 г
  • сахар 3/4 стакана
  • мука 3/4 стакана
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • какао-порошок без сахара 20 г
  • Для крема:
  • сливки для взбивания 200 мл
  • сахарная пудра по вкусу

Приготовление

1. Размягченное масло взбить вместе с сахаром в пышный светлый крем. По одному добавить яйца комнатной температуры, взбивая после каждого добавления. Добавить творог и хорошо взбить.

2. Всыпать в тесто просеянный какао-порошок, муку и разрыхлитель, перемешать.

3. Смазать формочки маслом и наполнить тесто на 2/3. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут

4. Готовые кексы можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

***

Приятного аппетита!